世界今亮点!糌粑是什么_糌粑

互联网   2023-07-05 10:49:46


(资料图片)

1、糌粑是藏族牧民传统主食之一。

2、"糌粑"是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。

3、糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。

4、它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。

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