hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,电烤箱美食100种食谱(我家的万能宝藏烤箱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
不知不觉,烤箱已经成功走进了家家户户的厨房。闲来无事烤鸡烤肉,一时兴起做个烘焙。没有满身的油烟味,也没有热油到处飞溅,而且还相当万能。
对于居家日常使用,烤箱就是一个简简单单的厨房小家电,能加热能烘烤,方便好用不占地才是真理,如果颜值高就更加分了。
(资料图)
之前我们同事不是买来的梅干菜烧饼嘛,刚出炉的烧饼大家都知道,表皮焦脆焦脆的,过一会就会软掉。结果再放进烤箱复烤,酥脆到掉渣!一口咬下去嘎嘣脆!
面包房买来冷却掉了的芝士面包,复烤一下绝了!
还有买多了的肯德基麦当劳,如果用微波炉加热,热完了一定会软掉。
但是用烤箱加热,脆皮又神奇的还原了!一口酥到炸裂!烤完香飘千里,连吹空调冻感冒鼻塞的同事都闻着香味找来,什么东西那么香!
小烤箱不需要预热太久真的太方便辽!想起以前头脑发热买的30L家用型大烤箱,全部都需要预热的那种20、30分钟那种,真的好麻烦!对于我这种说要吃啥就要马上吃啥的人来说,每次突发奇想想要烤东西吃的时候,想想要预热20、30分钟就萎了。
小烤箱能够快速升温,基本5分钟预热就OK,然后我只要选好时间和温度,就坐等美味了。
所有功能都在两个按键旋钮内操作完成,这种傻瓜式操作真的太适合我了,我真的很怕那种按钮很多功能很多的,毕竟......我到现在都没搞得清楚我们家微波炉要那么多按钮都干嘛用的。
怎么说呢,市面上很多都是20-30L的大烤箱,做少了费电费时不划算,做多了一次也吃不了多少,还很难保存,往往就浪费了。
对普通小家庭来说,简单好用才是王道。10L,你可以烤6个蛋挞,12块曲奇饼干,4片吐司、8个鸡翅、2块牛扒、16只烤虾!
一人食OK,就2~3人的家庭也完全足够用了!
烤箱之于生活,就像冰箱、洗衣机、洗碗机一样,没用过就算了,用过之后你就再也离不开了!以往我每次推荐烤箱,总有人冒出来跟我说烤箱不实用。但如果,你吃过用烤箱复热外表酥脆内里柔软的面包~
金灿灿的烤鸡~
热乎乎流着蜜汁的红薯~
还有随手塞进烤箱都能烤出绝佳风味的蔬菜~
谁不会大声高喊一句——人间值得!(毕竟,这些美食只有烤箱可以做!别的都不行!)有些快乐,烤箱专属!
你必须要承认,烤箱的确可以把一些口感不太好的蔬菜、粗粮变好吃!同样是红薯玉米南瓜紫薯,蒸蒸煮煮的就是没有烤出来的香甜。
还有寡淡无味的蔬菜,几乎所有的蔬菜都能进烤箱,偷懒的时候你随便烤一大盘,再来一块独角兽健身厨房家的鸡胸肉啥的,一顿蔬菜蛋白质全部补充完成。
蔬菜调味也完全简单,撒盐,黑胡椒和你们喜欢的香料,扔进烤箱180度,30分钟左右就好。
烤各种肉都可,虽然各类肉的体积略有差异,但其实都属于超快手的菜。肉用调料腌制稍微按摩,静置几小时(最好放冰箱冷藏腌制过夜),然后烤箱预热后进炉!
烤水果干/烤麦片
这算是烤箱的隐藏功能,家里水果/麦片吃不完的时候,就可以拿出来造了。
烤面包/主食
包回家吃的面包是不是总是软绵绵,还有点扯不动?但是如果你把它放进烤箱,150度烤7、8分钟,就能体会到面包真正的美味了。
外皮酥脆,内里却绝对柔软,蓬松的口感释放出无尽的鲜活。有一说一,用烤箱复烤司康是最最最最最最完美的打开方式!绝了!
想尝试西式烘焙也可以!
虽然跟中餐不一样,烘焙讲究精确测量,但掌握规律之后,其实也不难。感兴趣的可以先从简单的小点心开始,蛋挞、小饼干、曲奇、玛德琳等都是不错的。
这款烤箱的门玻璃是高温钢化玻璃,内壁是能承受高温的镀锌钢板,安全可靠;
可控温度范围为100~230℃,定时范围0~30分钟,和大烤箱一样,虽然体积小,但是控温还是很准的;900W额定功率更省电,同样使用,只需要大烤箱所用的三分之一电费。
5分钟就可以完成预热,最快7分钟就能出美食(热面包2分钟哈哈哈哈哈)。体积虽小,烤东西一点也不含糊。
上下S型发热管,比起传统的Z型发热管,S型受热面积更大。
烤箱内热量流动于10L料理空间,每个角落都能受热均匀。
虽然烤箱容积小,能烤的东西稍微有点限制,不能烤高度太高的面包,但日常所需是可以满足的,一些经典辅食,比如溶豆、饼干、蛋挞、烤红薯、烤鸡翅等等是完全ok的!
99块就要能买到这样一个烤箱,不贵也不鸡肋,性价比确实是很高了。
Q:小烤箱能烤多大的蛋糕面包?披萨可以烤吗?
A:因为小烤箱体积小,容量只有10L,所以不要烤高度过高或者是体积过大的食物。太高的面包膨胀后碰到发热管会容易烤焦。
一般的6寸以下的披萨、6寸以下的蛋糕都没有啥问题。
Q:没用过烤箱,第一次使用需要注意什么?
A:第一次使用时,需进行“煲机”,也就是将温度调到最高,预热5分钟,除尽残留的油烟。期间可能会闻到异味,并有烟气产生,这是正常现象。后续使用将不会再有。#品牌好物#
Q:小烤箱跟大烤箱相比,有哪些优缺点呢?
A:小烤箱优点:加热快、省电、占地面积小 。
小烤箱缺点:上下管的制热没有分开调节温度,所以有些需要上下管不同温度的菜谱,比如马卡龙等就做不了;高度有限,某些会长大会膨胀的面做不了。但日常使用是没问题的。
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。